In Calabria, durante il raccolto del neroli, l’aria è pervasa dai suoi profumi; ma si sente anche quello del polline, delle foglie verdi e del bergamotto, i cui alberi crescono poco lontano. Un intero frutteto avvolto da un tripudio di profumi, come un invito a godere della dolce vita.

Il neroli deve il suo nome alla principessa italiana di Nerola, che profumava i guanti di essenza di arancia amara lanciando così la moda del suo profumo d’arancia dolcemente fiorito.